Nutrition
Apologie du full sucré
Le sucre: les données scientifiques sont elles si convaincantes qu’on puisse affirmer, sans se tromper, que le sucre est le meilleur ami de l’homme et de la femme… actifs ?
Nutrition
Péter la balloune
Prenons l’occasion des longs mois d’hiver pour parler d’un sujet quelque peu gênant: les problèmes gastrointestinaux
Nutrition
Hydratation mon amie!
Reconnaître ses besoins en hydratation en fait suer plusieurs. L’importance de bien s’hydrater fait d’ailleurs couler beaucoup d’encre chez les ...
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Nutrition
Le jeûne, une solution miracle ?
Il y aura toujours des théories originales sur la meilleure façon de manger dans le but à la fois de perdre du poids et d’augmenter l’espérance de ...
Nutrition
12 boissons dans les bidons
Les tests de goût à l’effort sont maintenant une tradition chez Vélo Mag! Cette année, voici venu le tour des boissons pour sportifs. Notre nutritionniste a profité d’un camp d’entraînement en altitude en Équateur avec huit triathlètes élites pour mettre à l’épreuve leurs papilles gustatives dans des conditions réelles.
Nutrition
Ce gras qu’on aime détester…
C’est bien connu, la performance physique sur de longues distances dépend grandement des réserves de glycogène musculaire, qui découlent elles-mêmes des apports en glucides au quotidien. Considérant que le (faible) poids est aussi un atout indéniable pour le cycliste gourmand de performances sportives en milieu montagneux, voilà plusieurs bonnes raisons d’ostraciser les gras alimentaires riches en calories. N’y a-t-il donc absolument pas de place pour le gras dans l’alimentation du cycliste? La nuance s’impose.
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Nutrition
Mise à jour sur la diète paléo
Manger beaucoup de viande maigre provenant d’animaux nourris à l’herbe, de poisson, de petits fruits, de noix et de racines ; éviter les produits transformés, les produits céréaliers comme le pain, les pâtes, de même que le riz et les produits laitiers… C’est en gros ce que nous proposent les promoteurs du régime paléolithique, le paléo pour les intimes. La popularité de ce régime repose en partie sur des acteurs et sportifs de premier plan qui en vantent les mérites tant pour la santé que pour la performance. Ont-ils raison? Petite mise à jour à saveur scientifique.
Nutrition
Un p’tit café avec ça ?
Qui n’a pas été marqué par ces cyclistes du Tour de France, Coke™ ou Pepsi™ à la main entre deux cols hors-norme ? Bien sûr, ces boissons procurent des glucides rapides, mais il y a aussi la caféine… Que la caféine améliore la performance sportive est-il donc un mythe ? Brève analyse de la situation.
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Nutrition
Une petite pilule ou un vrai bleuet ?
On a longtemps cru que consommer à haute dose certains suppléments et antioxydants sous forme de pilules ou de poudres avait des effets bénéfiques sur les plans de la santé et des performances sportives. Il semble que le vent ait changé.
Nutrition
Mûrir à vélo
Qu’en est-il du vieillissement ? Faut-il se nourrir différemment si on veut continuer à performer sur son vélo ? La réponse est oui.
Nutrition
Savoir carburer selon sa distance
Vous le savez, plus on s’applique au quotidien à bien manger et à bien récupérer, plus on en récolte les bénéfices au moment de performer. En prévision d’un défi sportif de 60, 100 ou 160 km – ou une dépense physique similaire –, nous avons dressé une série d’éléments clefs à mettre en pratique.