Populaire depuis plusieurs années, le régime végétalien est bien loin de l’image folklorique du nomade hippie se nourrissant de plantes sauvages. Nombreux sont les athlètes convertis qui ont troqué bœuf pour lentilles. Qu’il soit suivi pour des raisons éthiques ou environnementales, ce régime est-il réellement compatible avec le sport d’endurance? Aussi, le soya – protéine végétale par excellence – est-il bon pour la santé?

En cette période de distanciation physique où la grande majorité de nos activités sociales sont réduites et où nos activités sportives et courses sont annulées, plusieurs cyclistes se retrouvent avec beaucoup plus de temps libre qu’à l’habitude…

Les Britanniques sont considérés comme la référence mondiale en matière de nutrition sportive et de physiologie de l’exercice, car c’est là que se trouve le plus grand regroupement de chercheurs. Les conférences du congrès ISENC 2018 m’ont permis de constater que mes connaissances étaient bien à jour. Retour sur les sujets les plus croustillants au pays du fish’n chips.

Améliorer sa performance sportive, perdre du poids, être en meilleure santé : suivre une diète nous fait miroiter tous ces points positifs. Il est cependant normal de se sentir confus devant la panoplie de diètes populaires. Mais au fond, sont-elles vraiment nécessaires? Aperçu de quelques diètes courantes et de leurs limites respectives.

Vélo Québec Éditions a publié récemment la toute nouvelle édition, revue et augmentée, du best-seller Nutrition, sport et performance, paru pour la première fois en 2007 et vendu à plus de 35 000 exemplaires. Cette réédition, du collectif de nutritionnistes chevronnées composé de Marielle Ledoux, Natalie Lacombe et Geneviève St-Martin, propose tous les outils pour adapter son menu en fonction du sport pratiqué, de sa dépense énergétique, de ses besoins nutritionnels et de ses goûts. Nutrition, sport et performance est offert en librairie, à la Maison des cyclistes et en édition numérique.

Vous redoutez l’approche de l’hiver, car cela signifie une prise de poids? Certes, une diminution de la durée des efforts à vélo accompagnée d’une intensité différente mèneront à des changements de composition corporelle. Il y a quelques façons de limiter les dégâts afin de démarrer la prochaine saison du bon pied. Voici cinq mots à prendre en considération.

Les nutritionnistes du sport font partie intégrante de l’entourage des meilleurs athlètes sur Terre. Et pourquoi pas du vôtre?

Vélo et café semblent inséparables depuis toujours. Voici donc de quoi planifier votre prochain arrêt!